что делать если творог твердый

 

 

 

 

сделай вареники. ничего сложного, а для них как раз сухой творог и нужен!кошка не ест три дня. пьет только бульон. что делать?» температура 37,2 уже 3 сутки озноб. может ли это быть беременностью? до месячных 1 день.» Вот из кислого домашнего молока, а проще говоря, простокваши, мы и будем делать домашний творог.Именно в процессе нагревания простокваша меняет свою консистенции и в результате мы получает твердую часть в виде творога и сыворотку. Бытует мнение что слово «творог» из древнеславянского переводится как «молоко сделанное твердым».Как я делаю вкусный творог в духовке. Приготавливая творог в домашних условиях, лично проверено, никогда не получается идеальным. Делать будем печенье из таких продуктов: 225 г прокисшего творога, яйцо, 5 г соли, 320 г муки и 125 г кунжута.Рецепт пончиков из прокисшего творожка. Хрустящие и воздушные пончики с хрустящей корочкой любимый десерт и взрослых, и детей. При этом продукты, приготовленные в домашних условиях, намного вкуснее и полезнее магазинных, а сделать творог дома очень просто.Творог готов, когда жидкие и твердые части простокваши окончательно расслоились, что можно проверить, отодвинув (аккуратно!) от Что делать, если творог горчит?Возможно, он был сделан не из сквашенного, а из прокисшего молока, то есть была нарушена технология изготовления. В этом случае в твороге развиваются гнилостные бактерии, а не кисломолочные. Здравствуйте подскажите пожалуйста что делать если корова сегодня отелилась а молозива мало дала Всего 1 литр.Но если говится творог из молока недавно телившейся коровы он будет похож на резиновый,с такого творога лучше сделать твердый сыр,никакая заморозка Творог они сейчас не делают, т.к. еще козлят купили и их кормят, поэтому молока не остается, вот я и решила сама творог сделатьВкуснятина! Подумала еще, если бы его посолила — был бы нормальный твердый сыр. Но больше так никогда не делала. А насчёт творога, так из него раньше казеин делали , у мамы в деревне был завод.

да рецептамы твердых сыров деляца неохотно я уже сколько не просил никто не дает хотя продавать не собираюсь потому как корова только одна то рицепт нужен только для личного Что это такое, как его правильно сварить, что делать с сывороткой?Каждая мама может сделать перерасчёт на тот объём молока, что есть у неё в наличии В "Википедии"(быстрый поставщик знаний) сказано что творог может быть разным по процентам жирности. Как приготовить творожное печенье? Рецепт пончиков из прокисшего творожка. Отзывы и комментарии.Делать будем печенье из таких продуктов: 225 г прокисшего творога, яйцо, 5 г соли, 320 г муки и 125 г кунжута. Посоветуйте, что делать с творогом? Привезли мне творог из обезжиренного (я так думаю) молока, очень сухой. Не знаю что с ним сделать. Долго лежать не будет - испортится. Раньше я делала домашний творог по необходимости, т. к. он здесь просто не продавался, потом просто по привычке, да и вкуснеет.

е. вся твердая фракция осталась на марле (ложка положена исключительно для того, чтобы навести фотоаппарат на фокус): Творог по гнетом: А. Что делать с пропавшим творогом - предлагаем несколько вариантов решения проблемы.По мнению диетологов, творог желательно употреблять каждому, причем несколько раз в неделю. Все потому, что он богат казеиновым белком, минералами и витаминами. Твердый творог получают из простокваши с молочной кислотой, образованной из молочных культур. Тогда как при приготовлении мягкого творога до сих пор используется сычужный.Нездоровится накануне авиапутешествия: что делать? Сделала для пробы на полпорции, получился очень вкусный жирненький творожок. По моим подсчетам творог выходит по цене так же как и готовый (вДевочки, кто-нибудь делал этот творожок на электроплите? Если есть такой опыт, расскажите поподробнее, пожалуйста. Делала часто раньше, когда твердый сыр было трудно найти в магазинах, по рецепту с "Работницы", получалось вкусно, а, главное, натурально. Обязательно попробую по Вашему рецепту сделать твердый сыр, тем более, у нас, на Западной Украине, хороший творог и Твердую консистенцию творога вы получите, когда простокваша будет стекать сутки, мягкий нежный творог готовитсяПопробовала сделать дома. Действительно, получается очень вкусно. Творог я тоже делаю сама, только на специальной закваске от БакЗдрав. У меня ребенок крупинчатый творог (если кипятить молоко сквашенное) не ест, а такую творожную пасту с удовольствием.самый лучший творог из молока "из-под коровы"ууух, какое объедение!! не кислый, очень нежныйно это у нас в деревне а так делаю из кислого Думаю, каждая мамочка обязательно найдет время и приготовит для своих детей именно домашний творожок.В те времена в крестьянских хозяйствах делали и домашний твердый сыр, его готовили из прессованного творога, который ставили в горячую печь, снова Multidel.ru - Делай всё вместе с нами! Самое актуальное и интересное.Как сделать творог самому? Для того чтобы в итоге у вас получилось около 900 г творога, вам нужно 3 л молока и поллитра натурального «живого» йогурта или простокваши. Остался творог, срок годности прошел, творог открыт, и запах такой непрйятно сладковатый. Я слышала что из испорченного творога можно сделать сырники если можно тоУ нас дома всегда так делали, еси творог чуть испорчен - то на сырники никого еще не проносило Чтобы вернуть кислому творогу приятный вкус, сделайте так. Смешайте творог и молоко в соотношении 1:1. После откиньте творог на дуршлаг, дайте молоку стечь и затем положите творог под гнет.Так можно делать не больше трех дней. Тоже делаю сама творог, только кастрюлю ставлю в духовку при температуре 100 градусов на 50-60 мин отлично выходит.Все время задавалась вопросом когда делала такой творожок, а какая калорийность и процент жирности? сыр российский сыр с зеленью сыр с плесенью сыр сулугуни сыр твердых сортов сыр творожный сыр тертый сыр тильзитер сыр тофу сыр Фета сыр Фетаки сыр Филадельфия сыр чеддер сыр швейцарский сыр ЭдамЭти вещества делают творог незаменимым продуктом. Факт 7: В древности из творога делали пуговицы. В древние времена люди ели не только свежий творог, но и прессованный. Его заготавливали на зиму, при этом сохранялась большая часть полезных веществ. После прессования творог становился очень твердым Что делать ?если творог получаеться как резина?помогите .Я его не поттаплевую.творо такой обычно бывает при мастите,скорее всего это мастит,он бывает скрытый и по внешним признакам не определить,в таком случае надо сделать укол кламоксила. Основной творог это тот, к которому мы привыкли с детства это плотный твердый творог.В продаже можно встретить различные творожки или творожные десерты. Хорошо, что такой продукт не называют творогом, потому что это две разные вещи. Обычно творог замораживают в деревянных бочках. Однако дефро-стация и извлечение творога из такой тары затруднено, что снижает качество продукта. При замораживании в бочках скорость замораживания творога медленная Что сделать с "задохнувшимся" творогом? Выбросить не предлагать) - Девочки, привет. Купил муж полтора кг творога, сложил в холодильник и благополучно про него забыл.Я делаю часто творожное печенье - 200 гр творога, 80 гр масла слив 1 ст. муки, разрыхлитель. Молоко сепарируем на сливки, а с обрата делаем творог, он всегда получается кислый пробовала по-разному делать, никак не могу подстроится. Слово творог с древнеславянского переводится примерно как «молоко, сделанное твердым».Классический рецепт приготовления домашнего творога. Понадобится: прокисшее молоко. Как делать домашний творог. Перетереть творог, порубить маргарин, смешать творог и маргарин с содой и вмешивать понемножку муку, добавить ваниль.Для фарша: 1 кг шампиньонов, 2-3 луковицы, 1 морковь, 2 ст. ложки зеленого горошка мозговых сортов, 200 г твердого сыра типа "Гауда", соль, перец Аннетахотела сочники с творогом сделать, вот думаю не испортит ли он? или все же просто творожное тесто сделать.Творог смешайте с кефиром и сметаной, добавьте манку и сахар, яблоки! Я так делаю и все ок! Я делаю творог уже 2 года .Все было хорошо,но с числа 24 декабря 2013 года начались какие то чудеса.Сыворотка получается очень густая и тягучая.Отделить творог от нее практически не возможно.Получается какая то сырковая масса и Я тут подумала, если творой стал попахивать сквашеным, то лучшего творога для домашнего твердого сыра и не придумаешь. Потому как из свежего творога сыр безвкусный, жирный. Я, когда делала сама сыр, старалась выбрать второг "по-вонучей" Из 1,5 кг творога максимум 1,2 кг сыра С учетом добавки масла, яиц (без белка он на мой взгляд делает сыр слишком твердым), соды, уксуса Вы сами сказали: Творог вываривается, т.е. потери неизбежны Молочные и творожные блюда.1 пачка творога 1п маргарина или масла 2 яйца 1ст сахара 1 ч л соды ( 1 пак разрыхл ) 3 ст муки замесить ив хорошо смазанную форму,в печь 180-190не меньше чем на 35 мин . всередине лопнет - это нормально .вкуснее на другой день. можно Если творог сухой, твердый, крупинками, то рекомендую добавить немного жидкости в тесто (молоко, сыворотка, кефир или даже вода).Если сырники делать крупными, выход - 6-7 шт. В тесто можно также добавлять по вкусу изюм, цукаты, сухофрукты - все будет работать. Ищите подходящую марку творога и делайте только из него. Тогда будет всегда получаться. Я "извращаюсь" вконец и сырники делаю изУ меня духовка дурацкая, Иногда снизу пирог получается не совсем твердый - после переворячивания на блюдо - сверху получается как крем. Делаю творог из коровьего молока (не покупного), иногда получается как резиновый, с чем это связано?Я тоже дома постоянно делаю творог, таких проблем нету. Иногда когда перегрею может быть, поэтому постарайтесь не перегревать молоко. Держала коз и делала разные сыры: и плавленные, и твердые, и брынзу. А тут если спрашиваю про это у кого - ну, так надо ж и другиеСпасибо, что поделились опытом. Я около полгода как научилась делать творог. Но не знала про то, что надо порезать простоквашу ножом. Поэтому творожок у меня получился нежнейший.Я почти пять лет покупала сырое молоко у фермера, делала творог многократно, поэтому вряд ли дело в моем (не)умении сквасить пастеризованное молоко. Сегодня хочу разобрать один из очень полезных, доступных и нужных продуктов — творог. Так ли полезен любой творожный продукт?Но чтобы, получить такое количество белка, отдавайте предпочтение твердому, спрессованному творогу. Никаких мягких творожков и Девочки, из села передали творог домашний - совершенно резиновый, твердый, сплошной, местами как слоями, приэтом не кислый, вкусный. Что с ним делать? просто со сметаной его есть очень утомительно - чтобы был не ломтями, а крошками или кусочками, его разминала и Разобравшись, что можно приготовить из прокисшего творога, нужно понять, как именно это сделать. Начавший портиться продукт протирают сквозь сито и соединяют с мягким сливочным маслом.заквашивают молочно-кислыми стрептококками, затем добавляют хлористый кальций и сычужный фермент (кстати, чем его больше, тем тверже зерна).В молоке, из которого делали такой творог, содержатся антибиотики или остатки моющих и дезинфицирующих средств. Творожные запеканки. Яичница. Винегрет.

Рецепты блюд с суим творогом. Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. В таком случае, если молоко скисло, то дайте ему взяться хорошим сгустком, а потом на водяной бане доведете до отделения сыворотки (Вы правильно это делали, но прямо на плитке, это слишком горячо для творога, он делается твердым и резиновым, в зависимости от жирности В таком случае, если молоко скисло, то дайте ему взяться хорошим сгустком, а потом на водяной бане доведете до отделения сыворотки (Вы правильно это делали, но прямо на плитке, это слишком горячо для творога, он делается твердым и резиновым, в зависимости от жирности

Полезное: